作家：谢之迎 剪辑：谭璐 图源：视觉
8 月 7 日立秋，"秋天的杯奶茶"订单潮又袭来。
爷爷不沏茶主咸宁桂花"应景"，还出了"买送"等营销行为。
这两年，这武汉跑出的茶饮新势力，速率让行业法疏远。次序岁首，其门店增长率在 12 个月内过 60。
"本年是丙午马年，是个火年。我这匹黑马早已被烤成了红马。"爷爷不沏茶联首创东说念主于丽娜说。
多样当作欺压，上新自研 IP Happy Puppy 左近居品，包括小卡、拼豆等；联《樱桃小丸子》上线冰品，改良约 290 冰品店场景。
于丽娜喊出过，2025 年准备冲刺 5000 店。
窄门餐眼夸耀，次序 7 月中旬，爷爷不沏茶在营门店为 2771 ，距离方针尚有彰着差距，然则，势头依旧矫捷。
膨大贪心
爷爷不沏茶，诞生于新茶饮"狂飙突进"的 2018 年。
店开在武汉南湖佰港城，那时的名字还叫"爷爷泡的茶"。传闻，" 90 后"首创东说念意见露是周杰伦的粉丝，是以用了其歌曲名字。
滥觞，店里售老例的奶茶、芝士茶、鲜果茶等品类，头 4 年开出不到 20 直营店，影响力仅限武汉土产货。
于丽娜
2021 年底，首创东说念主邀请于丽娜加入。她曾是 CoCo 齐可的武汉施展东说念主，还担任过茶百说念的江苏大区伙东说念主。
为闪避版权问题，名为"爷爷不沏茶"，定位于"东香茶"，将中枢原料锁定为湖北原土食材琼中隔热条设备厂家家，如招居品"荔枝冰酿"，就以孝感米酿为基底。
"大对茶饮的需求，不仅仅‘甜’和‘解渴’，预防居品是否知道、有顾忌点、有辨识度，是否值得反复购买。"
爷爷不沏茶面向《21CBR》记者先容称，直挖掘湖北特食材和地域风采，"把具有永久生命力的居品作念成金钱，而不是短期爆款"。
同期，公司大加盟，展现出膨大的贪心。2024 年 10 月，于丽娜暴露，那时的门店数冲突 1300 。
关于加盟商来说，行业头部的加盟门槛动辄 50 万元至 80 万元。
本年，爷爷不沏茶公布新加盟战略，单店总投资适度在 30 万元至 40 万元（不含房钱），还允许开设 20 至 35 平米的迷你店型。这对中小投资者相比友好。
《21CBR》记者从爷爷不沏茶招商中心了解到，本年 1-3 月，其新增签约门店 153 。
"在发祥地捏续加密，巩固大本营的竞争壁垒；在省外阛阓量力而进，以标杆门店开路、进行区域梯度渗入。"于丽娜暗意。
在竞争浓烈的广东阛阓，隔热条PA66爷爷不沏茶在 2024 年 8 月干与，到 2025 年底门店数冲突 200 。
从 2024 年至 2026 岁首，其在宇宙新增门店过 2000 ，2025 年的增长对值位列行业前五。
"居品上兼顾价钱比、能比和颜值比；开店上借助加盟样式终了范围化方针；心扉上与年青东说念主群共识。"于丽娜如斯追忆增长的法论。
增长之下
速增长下，酌量压力正在显现。
从居品价钱来看，爷爷不沏茶的主力价钱带在 15 元到 20 元之间。这使其与霸茶姬、古茗、沪上大姨、茶百说念等主流实在是"贴身肉搏"。
为提销量，其相当依赖促销行为。
比如紧缚外平台，开展联动惠行为出单。而这些惠行为需加盟商承担定资本，从而侵蚀了其实质得手的收入。
"关于平常的酌量处罚和门店运营，将大齐利润窜改为对加盟商的‘多维补贴’（营销补贴、房钱补贴、激发金）。"于丽娜复兴称，会死磕供应链，将物流资本适度在"单件 6 元以下"。
有媒体报说念，2024 年，爷爷不沏茶的净利润约 7000 万元，2025 年方针净利润达 2 亿元。
于丽娜带渡过 0-1 的早期阶段。脚下，力、供应链等面对老师。
本年以来，公司捏续加码。
供应链端，在宇宙配置了二十多座仓储物流基地，搭建起"中央仓 + 区域分仓"的配送汇集，内陆城市配送时安靖在 T+2，快可达 T+1。
上游端，取舍了"与产地度绑定"的策略。比如，在四川乐山配置栀子花全产业链，与湖北孝感米酿企业作，在咸宁定向收购特桂花等。
面，于丽娜取舍频次的 IP 联名策略，淘气刷存在感。
儿童节前夜，与经典动漫 IP《樱桃小丸子》联名，在杭州落地了"大口吃冰，真 Relax 啊"快闪行为。
"以樱桃小丸子联名为例，新品周销量冲突 135 万杯。"
公司面告诉《21CBR》记者，联名不是意见，敬重通过作，让多亏损者意识，捏续亏损。
据《21CBR》记者统计，本年内，爷爷不沏茶已官宣 5 个联名，包括文博 IP、经典动漫、汽车等。
昨年，爷爷不沏茶还每每与艺东说念主作，比如请叶童担任樱花大使，让李昀锐担任空山栀子系列代言东说念主，请舒淇担任代言东说念主等。
要在茶饮阛阓站稳脚跟，爷爷不沏茶还需要付出多勤勉。电话：0316--3233399相关词条:不锈钢保温 塑料管材设备 预应力钢绞线 玻璃棉板厂家 pvc管道管件胶
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